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社区禁毒工作是禁毒斗争的重要方面,开展好社区禁毒工作,是公安机关在新的历史条件下打禁毒人民战的有效形式和途径。以下是由读文网小编整理关于社区禁毒知识的内容,希望大家喜欢!
1、什么是毒品?
根据《刑法》第357条的规定:毒品是指鸦片、海洛因、甲基苯丙胺()、吗啡、大麻、可卡因以及国家规定管制的其它能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品。
2、毒品的基本特征是什么?
(1)具有依赖性; (2)具有非法性; (3)具有危害性。
3、毒品的危害性主要表现在哪些方面?
毒品的危害,可以概括为“毁灭自己,祸及家庭,危害社会”十二个字。 (1)毒品严重危害人的身心健康; (2)毒品问题诱发其他违法犯罪,破坏正常的社会和经济秩序; (3)毒品问题渗透和腐蚀政权机构,加剧腐败现象; (4)毒品问题给社会造成巨大的经济损失。
4、毒品是如何分类的?
毒品的分类方法有很多,可从不同的角度进行不同的分类: (1)根据国际公约的有关规定,可将毒品分为麻醉药品和精神药品。 (2)根据毒品来源和生产方法不同,可分为天然毒品和合成毒品。 (3)根据毒品对人体的作用,可分为麻醉剂、抑制剂、兴奋剂、镇静剂和致幻剂。 (4)根据毒品对人的危害程度,分为软性毒品和硬性毒品。
5、什么是麻醉药品?
麻醉药品是指由国际禁毒公约和我国法律法规所规定管制的,连续使用易产生身体和精神依赖性,能形成瘾癖的药品。
6、国家管制的麻醉药品有哪些?
根据国务院颁布的《麻醉药品管理办法》和卫生部公布的《麻醉药品品种目录》,属于我国麻醉药品管制范围的包括:阿片类、可卡因类、可待因类、大麻类和合成麻醉药类及卫生部指定的其他易成瘾癖的药品、药用原植物及其制剂等,共7类118种。根据我国《药品管理法》第39条的规定,国家对麻醉药品实行特殊管理办法,进行管制。
7、什么是罂粟?
罂粟是罂粟科两年生草本植物。罂粟花期过后,结出椭圆形的蒴果,在成熟蒴果上切割,可渗出白色浆汁,把浆汁凉干,就成为棕黑色的胶状物—鸦片。鸦片是制造吗啡和海洛因的原料。
8、什么是罂粟壳?
罂粟壳又称米壳、御米壳、粟壳、鸦片烟果果、大烟葫芦、烟斗斗等。罂粟壳是罂粟的成熟干燥果壳,呈椭圆形或瓶状卵形,直径1.5~5厘米左右,长3~7厘米左右。外表面黄白色、浅棕色至淡紫色,平滑,略有光泽,表面常见纵向或横向割痕。气味清香,略苦,可入药。罂粟壳中含有吗啡、可待因、蒂巴因、那可汀等鸦片中所含有的成分,虽含量较鸦片小,但久服亦有成瘾性。因此,罂粟壳被列入麻醉药品管理的范围予以管制。
9、什么是鸦片?
鸦片,又叫阿片,俗称大烟,源于罂粟植物蒴果,其所含主要生物碱是吗啡。鸦片因产地不同,呈黑色或褐色;有氨味或陈旧尿味,味苦,气味强烈。生鸦片经烧煮和发酵,可制成精制鸦片,呈棕色或金黄色。吸食时散发香甜气味。鸦片最初是作为药用,目前在药物中仍有应用,如阿片粉、阿片片、复方桔梗散、托氏散、阿桔片等,主要用于镇咳、止泻等。
10、什么是吗啡?
吗啡是鸦片(阿片)中最主要的生物碱,从鸦片提取而成。纯净的吗啡为无色或白色的粉末或结晶。粗制吗啡称为“黄皮”。吗啡制剂多以盐酸盐的形式存在,医学上叫盐酸吗啡。吗啡的成瘾性很强,海洛因、杜冷丁、美沙酮等都是吗啡的衍生物 .
11、吗啡的药理作用有哪些?
吗啡的药理作用主要是: ?? (1)镇痛。吗啡有强大的镇痛作用,并且持续时间长。 ?? (2)镇静。吗啡可有效改善因疼痛引起的焦虑、恐惧等不愉快情绪。 ?? (3)止咳。能抑制大脑呼吸中枢和咳嗽中枢活动,使呼吸减慢并产生镇咳作用; ?? (4)止泻、通便。能兴奋胃肠道平滑肌、括约肌,有止泻和通便的作用。
12、什么是海洛因?
海洛因(Heroin) 是吗啡的半合成品,化学名称叫二乙酰吗啡,呈灰白色粉末状,也就是人们所说的“白粉”、“白面”。1874年,英国伦敦圣玛丽医院经人工合成海洛因。其简要过程是:从罂粟果实中收取浆汁,风干后制成鸦片,将鸦片溶于水,经化学过程制成吗啡,再将吗啡经过不同的化学处理合成粗制海洛因,粗制海洛因经进一步纯化,便成为海洛因。1898年,拜尔(Bayer)药物化学公司将海洛因作为戒断药批量生产,用其治疗吗啡成瘾,但在应用中发现其成瘾性比吗啡更为强烈,其药效与毒性达到同等数量吗啡的3~5倍。此后,各国取消了海洛因在临床上的应用。海洛因的合成,不仅没有成为药品造福人类,反而成了危害人类的“白色瘟疫”。
13、什么是精神药品?
精神药品是指由国际禁毒公约和我国法律法规所规定管制的、直接作用于人的中枢神经系统,使人兴奋或抑制,连续使用能产生依赖性的药品。
14、国家管制的精神药品有哪些?
根据国务院颁布的《精神药品管理办法》和卫生部公布的《精神药品品种目录》,属于我国精神药品管制范围的包括:兴奋剂、抑制剂和致幻剂等,共2类119种。根据我国《药品管理法》第39条的规定,国家对精神药品实行特殊管理办法,进行管制。
15、什么是兴奋剂?常见的有哪些?
兴奋剂是加速和增强中枢神经系统活动,使人处于强烈兴奋具有成瘾性的精神药品。兴奋剂的种类繁多,大多通过人工合成,常见的有:苯丙胺类()、苯丙胺类衍生物MDMA、MDA(摇头丸)、可卡因、咖啡因等。#p#副标题#e#
16、吸毒多久就会成瘾?
一旦沾染毒品就会成瘾是每个吸毒者的必然结局。成瘾时间的快慢与使用毒品的种类、纯度、剂量、每日的次数,及滥用的方式而异,个体耐受差异也有重要的关系。 ?? 据资料记载,吸食海洛因,每日四次,每次一克,连续三天就能使人产生毒瘾。也有报道,每日吸食一次海洛因,五天左右就能产生毒瘾。亦有报道,海洛因四号静脉注射一次就足以令你上瘾,戒断综合症的出现,是认定阿片类成瘾的重要临床标志。
17、吸毒者易染上哪些疾病?
1、营养不良和体重下降。 2、呼吸道疾病:肺颗粒性病变、肺纤维
化、肺梗塞、肺气肿、慢性支 气管炎、肺炎、肺脓肿、肺结核等肺部感染。 3、各种传染性肝炎。 4、爱滋病与性病。 5、感染性疾病。皮下脓肿、蜂
窝组织炎、血栓性静脉炎、败血症、细菌性心内膜炎。 6、血管损害:局部动脉闭塞、坏死性血管炎、霉菌性动脉瘤。 7、神经系统损害:急性横贯性脊髓炎、急性感染性神经炎。 性功能障碍:因神经损害,视力损害,细菌性脑膜炎,男性表现为阳痿、早泄、射精困难、射精不能,女性表现为闭经、痛经、停止排卵、性欲缺乏、不孕。 8、精神病症状:人格改变和典型的精神病症状,幻觉冲动,情绪障碍,如焦虑、抑郁症等。 9、肾脏疾患:急性肾小球肾炎、肾功能衰竭,肾病综合症。 皮肤损害:皮肤斑点、溃疡,手部水肿,接触性皮炎、皮疹、紫斑、瘙痒等。 此外,吸毒还可以引起骨、关节、肌肉的炎症和疟疾、破伤风等。
18、第一次鸦片战争发生在哪一年?
1840年
19、哪一个条约的签订,造成鸦片类毒 中华大地,中国坠入半封建半殖民地的苦难深渊?
《南京条约》
20、1938年广东虎门销烟的领导者是准?
林则徐
21、全国人大会《关于禁毒的决定》是何年何月通过的?
1990年12月。
22、走私、贩卖、运输、制造鸦片一千克以上海洛因或者 苯丙胺五十克以上,《刑法》规定怎样处罚?
可处十五年有期徒刑、无期徒刑或者死刑,并处没收财产。
23、我国的禁毒方针是什么?
禁 吸、禁种、禁贩、禁制四禁并举、堵源截流、严格执法,标本兼治。
24、广大青少年防止毒品侵害的最有效、最积极的办法是什么?
了解毒品。
25、青少年在日常生活中防毒要做到哪四点?
一是不要听人蛊惑,受人引诱;二是不要与吸毒者,贩毒者为伍;三是不要接受有吸毒劣迹的人送的香烟;四是远离毒品,不沾毒。
26、学校每学期禁毒教育课时不得少于几课时?
小学不得少于2课时,初中不得少于3课时,高中不得少于2课时.
27、强制戒毒的期限为多长?
3个月 至6个月
28、下列说法是否正确?
①_就是有毒的冰块,(错误);②“摇头丸”不是毒品(错误);③吸毒人员虽然是受害者,但也是违犯了法规(正确);④吸毒是自己的事,政府不应该管(错误);⑤贩卖毒品都应该判处死刑(错误);⑥吸毒对个人有危害,但对家庭和社会影响不大(错误);⑦禁毒工作是一门社会性工作,应该全民动员,人人动手(正确);⑧学校主要任务是教书育人,进行禁毒教育意义不大(错误);⑨告诉别人吸毒方法,没有犯罪(错误);⑩帮别人保管毒品不违法(错误)。
29、贩毒分子主要利用青少年的哪些弱点,诱惑他们吸毒?
好奇心里、辨别能力差、意志薄弱等弱点。
30、鸦片战争发生在哪年?
1840年
31、联合国禁毒宣传的主题是:珍爱生命,远离毒品
32、发现吸毒、贩毒的应该怎样做?
报告学校或拨打110报警。
33、毒品的主要危害有哪些?
危害社会治安,损害身心健康,损害精神文明
34、吸食毒品有哪三个方面的危害?
一害自己 ,二害家庭,三害国家
35、我国法律规定,吸毒成瘾的要送哪里戒毒?
强制戒毒所。
36、服食和贩卖“摇头丸”的,按什么罪行论处?
按吸毒和贩毒论处。
37、吸毒人员强制戒毒后又复吸的怎样处置?
送由司法部门建立和管理的劳教戒毒所劳动教养并继续戒除毒瘾。
38、国际禁毒日是哪一天?
每年的6月26日。
39、走私、贩卖、运输、制造海洛因多少克可以判处死刑?
50克
40、我国现行禁毒法律法规有哪些?
①1990年12月28日第七届全国人大会第17次会议通过并发布的《人国人民代表大会常务委员会关于禁毒的决定》;②《中华人民共和国刑法》;③《中华人民共和国治安管理处罚条例》有关条款;④国务院1995年1月12日发布实施的《强制戒毒办法》;⑤1987年11月28日发布的《麻醉药品管理办法》;⑥1988年12月27日发布的《精神药品管理办法》,以及公安部、卫生部、国家药监局等有关部门制定的一系列相关法规。
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消防安全知识教育内容资料
水火无情,惨痛教训使我们痛定思痛。消防安全工作已引起全社会高度重视,人们消防安全意识也日益增强。下面是小编为大家整理的消防安全知识教育内容,希望对您有所帮助!
1.要遵守学校的规章制度,杜绝违禁电器的使用;不要在公寓楼内使用酒精炉、液化气炉做饭;熄灯后不要点蜡烛看书;不要躺在床上吸烟,烟头不要随处乱扔;不要在楼内焚烧垃圾。保证学生公寓的安全。
2.公寓楼内配备有干粉灭火器和消防水龙头带等消防设施,是保障大家安全的重要消防设备,请大家注意爱护。
3.公寓内的应急灯、疏散指示灯、安全出口等标识是紧急情况下,自救和逃生的重要标志,可以帮助大家沿正确的路线迅速逃离险境,大家平日要爱护这些标志,不要人为损坏,以免出现险情无所适从。
4.每个公寓楼的一楼都有安全出口通道,为了公寓楼和学生的人身安全,平时是上锁的',一旦出现险情,这些通道可以破门而出。
5.一旦出现火情,大家不要慌乱,正确分析形势,并采取相应的措施,使用楼内的灭火设备及时灭火,并及时拨打“119”火警电话,通报火灾地点和火情,地点要说清楚,并留下联系电话。烟雾较大时,用湿毛巾捂住口鼻,低身沿墙上疏散指示灯,迅速脱离险境,或到较安全地带等待,并用醒目的东西向外面求救。逃生时不要拥挤,以免发生挤压和踩伤事故。处在高楼层的同学,不要轻易选择跳楼逃生的方法,可以用床单,被罩等身边现有物品,打成绳结攀沿而下。
6.正确使用灭火器。电器引起的火灾必须先断掉电源后,再用水去灭火。不要带电灭火,以防被电伤。干粉灭火器的使用方法是先拔下插销,喷口对准火源,按下压把即可。
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消防安全知识内容有哪些(大全)
火灾是威胁人类安全的重要灾害,就其破坏性来看,是仅次于旱灾、水灾的第三大灾害。火灾大部分是可以预防的。下面是小编为大家整理的消防安全知识内容有哪些,希望对您有所帮助!
1、要牢固树立“安全第一“的思想。
2、消防电话:119
3、消防三会:会报警、会使用灭火器、会疏散逃生
4、灭火器材:干粉灭火器、自动喷淋、消防栓、烟感报警器等。
5、干粉灭火器的使用方法:拉开保险销,将橡皮管喷嘴对住火源根部,保持1.5米的安全距离,压下压把喷射灭火。
6、做好安全六防:防火、防盗、防破坏、防人身伤害事件、防自然灾害事故、防食物中毒”的六防安全常识
7、拾遗物品、钱、书刊要立即上交。
8、发生火情不要惊慌,应立即使用最近的灭火器进行扑救、报警、服从指挥。
9、发生财务丢失或被盗后,要保护现场并迅速报告。
10、班后检查安全、电、水、设备,锁好门窗,关闭电源、气阀。
11、发现可疑之人、事故苗头或闻到异味,应立即检查。
12、了解您所在岗位的消防器材,安全情况。
13、 发生意外,应立即通知部门领导。
14、工作中按规程操作、看管、保护好你颁发的钥匙和物品。
15、突发治安事件要自制,在不危及自身安全时要“打不还手”。
16、不要与客人的小孩玩耍,防止发生事故。
17、宿舍内严禁乱拉和使用电类器材。
18、发现危险因素、电线裸露或断玻璃破损等都应立即报告。
19、电气焊维修时,一定要专人负责监督。
20、看到任何场所在冒烟的烟头,都应把它熄灭。
21、不要在炉头或电灯附近放置易燃物品。
22、任何时间都要将盛有易燃品的容器盖子拧紧。
23、如发生电线松动、拧断 ,电源插座、电器破损,都应立即向领导报告。
24、厨师必须注意液化气管道、炉灶开关等,发现漏气、漏油情况,严禁明火,应立即关闭气阀或油阀。
25、厨师班后要清理炉灶内油垢。
26、易燃物品——燃料、纸、油、酒精、木器、棉布等。易燃气体——煤气、氧气、 氢气等。
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关于消防安全知识内容大全(最新10篇)
消防安全是关系到人们生命财产安全的重要事项,消防安全即有消防宣传人员,有消防宣传阵地,有消防宣传标志,有全员培训机制,掌握消防安全常识。以下是小编为大家收集的关于消防安全知识内容的相关内容,供大家参考!
1、不堵塞疏散通道、安全出口,不遮挡消防设施,私家车不违规占用消防车道。
2、电动自行车不可私拉电线充电,不可长时间充电,周围远离易燃可燃物。
3、严禁埋压、圈占、损坏、挪用、遮挡消防设施和器材。
4、不要在社区内进行烧烤、篝火等活动,不在社区内焚烧垃圾、杂物。
5、不要将未熄灭的烟头、煤灰等丢进垃圾桶。
6、物业公司要开展每日防火巡查,住宅楼的常闭式防火门要处于关闭状态,应急照明、逃生疏散标志要保持完好。
7、物业公司要组织员工对鳏寡孤独病残人员上门查找消除家中的火灾隐患,并对居民安全用火、用电、用气和燃放烟花爆竹等进行消防安全提示。
火灾逃生自救常识
1、火灾袭来时要迅速逃生,不要贪恋财物。
2、家庭成员平时就要了解掌握火灾逃生的'基本方法,熟悉几条逃生路线。
3、受到火势威胁时,要当机立断披上浸湿的衣物、被褥等向安全出口方向冲出去。
4、穿过浓烟逃生时,要尽量使身体贴近地面,并用湿毛巾捂住口鼻。
5、身上着火,千万不要奔跑,可就地打滚或用厚重衣物压灭火苗。
6、遇火灾不可乘坐电梯,要向安全出口方向逃生。
7、室外着火,门已发烫时,千万不要开门,以防大火窜入室内。要用浸湿的被褥、衣物等堵塞门窗,并泼水降温。
8、若所有逃生路线被大火封锁,要立即退回室内,用打手电筒、挥舞衣物、呼叫等方式向窗外发送求救信号,等待救援。
9、千万不要盲目跳楼,可利用疏散楼梯、阳台、排水管等逃生,或把床单、被罩撕成条状练成绳索,紧栓在窗框、铁栏杆等固定物上,顺绳滑下,或下到未着火的楼层脱离险境。
10、自觉维护公共消防安全,发现火灾迅速拨打119电话报警,消防队救火不收费。
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随着火灾多发期的夏季即将到来,防火安全问题成为重中之重。为预防火灾,保护人身,财产安全,因此御湖客服中心全面加强对小区的消防安全管理,确保小区消防安全。下面就是读文网小编为大家整理的关于社区消防安全方面的知识宣传资料,供大家参考。
1、装修材料要慎选,刷漆远离火灾源
室内装修要选用难燃或不燃的材料,电器线路的铺设要合理。刷油漆时,应及时打开门窗,散发易燃气体,不要在刷油漆的室内吸烟或用火。裸露的电源线路要用绝缘胶布包好,以免漏电或短路。
2、灭火器材是个宝,机动车辆不可少
汽车自燃一般是由于车内电线短路或渗油引起的,其中车内电线短路多由人为引起。比如车内的线束经过长时间的高温烘烤,再加上夏天气温的增高,加速了线束绝缘体的老化、变硬和脱落,造成线束裸露,也容易导致电线短路。此外,汽车进油管老化、电动汽油泵的线束老化、继电器失效等也容易引起汽车自燃。炎炎夏日,机动车辆长时间超负荷,发动机油污严重,加上夏日气温升高,天气酷热,通风设备不好等原因,自燃频繁发生。因此要注意车辆的正常保养和维修,配备专用车辆灭火器,不要在仪表盘上放气体打火机、空气清新剂、灭蚊剂等受热膨胀后容易爆炸引起火灾的物品。
3、电器着火莫慌乱,灭火之前先断电
夏季生活用电剧增,假如遇到电视、电磁炉等家用电器着火,切勿向电器泼水,应先关掉电源,然后用干粉灭火器或二氧化碳灭火器灭火,情况危急也可用浸湿的被褥等物覆盖住电器,以达到窒息灭火的目的。
4、电线铺设要安全,私拉乱接酿祸端
电气线路种类繁多、铺设复杂,任何人都不要随意拉接电线。如需进行线路维修或改造,应找具有职业资格的专业电工操作。电气管线铺设时电线均要穿防火管保护,线头裸露处均要用绝缘胶布包扎好,防止酿成火灾。
5、电源线路常检查,短路起火先拉闸
夏季高温多雨,要经常对生产生活区的电源线路、电源接头和开关进行检查,如发现裸露、松动或发热等情况要及时更换或紧固。一旦电源线路短路起火,要先拉下电闸开关断电,然后再灭火。
6、加油加气易燃地,手机要关闭
在液化气站,加油站等易燃易爆场所,不要使用手机等通讯工具,因为接通时手机信号会干扰加油机导致计量不准,更严重的是手机信号同电控输油设备共振感应,电子摩擦,静电打出的火花容易引爆挥发油气气体。
7、塑料桶易生静电,充装汽油很危险
加油站在给汽车加油时,有的驾驶员常多准备一个塑料桶来盛装汽油,这样做非常危险,坚决禁止。因为塑料桶绝缘,和汽油摩擦很容易产生静电,产生电火花导致起火。
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食品安全问题正日益成为世界各国政府关注的重大问题。那么你对食品安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于食品安全知识题库的内容,希望大家喜欢!
1、经营者的下列行为,哪些属于欺诈消费者的行为: 。 (ABCD)
A、销售掺杂、掺假的食品
B、销售以假充真,以次充好的食品
C、采取虚假或者其他不正当手段使销售的食品份量不足的
D、利用广播、电视、电影、报刊等大众传播媒介对食品作虚假宣传的
2、选购放心肉,正确的做法是? (ABCD)
A、 看是否有动物检疫合格证明
B、 胴体上是否有红色或蓝色滚花印章
C、 禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明
D、 购买熟肉制品,要仔细查看标签
3、以下对儿童青少年的膳食营养供给,说法正确的是 (ABD)
A、中小学生可施行课间用餐
B、供给全面而合理的营养,保证三餐热量能合理供给
C、应尽量增加热能的摄入
D、提高动物性食品的比值,注意补充含铁碘钙食品
4、以下对合理营养的基本要求,正确的是 (ABC)
A、摄取的食品应供给足量的营养素和热能
B、食物应对人体无毒害
C、食物不应有微生物污染及腐败变质
D、爆炒、油炸能使食品具有良好的色、香味,所以是良好的烹调方法
5、以下哪种物品若经常使用,易引起中毒? (ABC)
A、带“釉上彩”的瓷器 B、锡壶
C、用废旧铝制品改制的餐具 D、竹筷
6、购买食品发现以下哪些情形不要购买 (ABCD)
A、包装破损 B、超过保质期
C、标签上注释不全如无厂名、厂址等 D、食品外观有发霉变质现象
7、如何利用食品标签选购食品(ABCD)
A、从食品标签上标明的食品名称区别食品的内涵和质量特征。
B、从配料表或成份表上识别食品的内在质量及特殊效用。
C、从净含量或固形物含量上识别食品的数量及价值。
D、从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度。
8、食品安全问题主要集中在以下几个方面 (ABCD)
A、微生物性危害 B、化学性危害
C、生物毒素 D、食品掺假
9、如何区别鲜牛奶与含乳饮料 (AC)
A、鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2、9%,而含乳饮料通常在1、0%以上。
B、鲜牛奶的颜色比含乳饮料的白
C、鲜牛奶和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识,即“鲜牛奶”或“含乳饮料”。
D、鲜牛奶的味比含乳饮料的浓香
10、如何避免儿童饮食中的生物性污染 (ABD)
A、不食用不新鲜的食物
B、尽量不吃剩饭剩菜,冰箱里放置过夜的食物如要吃一定要充分加热。
C、因微波炉加热的不均匀,慎用微波炉给儿童制作食品
D、一些细菌在低温下可以繁殖,所以冰箱不是保险箱,存放食品有一定的期限,不吃过了保质期的食物。
11、蔬菜、水果中含量较多的是(ACDE)
A、水分 B、脂肪 C、矿物质 D、粗纤维 E、维生素
12、对肉、鱼类蛋白质叙述正确的是 (ABCDE)
A、含量10%~20% B、生物学价值高 C、含人体需要的各类必需氨基酸
D、构成模式与合成人体蛋白质的模式相似 E、肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和粘蛋白
13、有关微量元素碘,下列哪些说法是正确的?(ABCD)
A、碘是合成甲状腺素的主要原料
B、长期摄入过量碘亦可造成甲状腺肿。
C、含碘丰富的食物为海产品
D、胎儿、初生儿及婴幼儿期缺乏碘,可导致呆小病。
14、以下可引起中毒的食物是 (ABCD)
A、河豚鱼 B、霉变的甘蔗
C、有“赤潮”发生的水域的贝类 D、颜色鲜艳的蘑菇
15、可以最有效地减少蔬菜中营养素的损失的方法是 (ABCD)
A、吃新鲜蔬菜 B、先洗再切
C、洗后尽早烹调D、急火快炒,现炒现吃。#p#副标题#e#
16、多吃糖可能引起的疾病是 (ABC)
A、肥胖 B、糖尿病 C、龋齿 D、高血压
17、多吃盐会引起的疾病是 (ABC)
A、高血压 B、水肿 C、肾脏疾病 D、糖尿病
18、酸奶的益处是 (ABCD)
A、易于消化吸收 B、刺激胃酸分泌
C、抑制肠道腐败菌的生长繁殖 D、减轻乳糖不耐症症状
19、下列食物中可能含有致癌物是 (BCD)
A、变黑的蘑菇罐头 B、发霉的花生 C、炸焦的鱼 D、咸肉
20、属于食品添加剂__。 (ABCD)
A、 防腐剂 B、 漂白剂 C、 甜味剂 D、香料(香精)
21、儿童不宜多食的食物__。 (ABCD)
A、 糖果 B、 方便面 C、 洋快餐 D、冷饮
22、科学地喝奶方法__。 (ABCD)
A、 喝袋奶最好煮开了再喝 B、 喝牛奶最好与馒头、面包、玉米粥、豆类等同食
C、 牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃 D、 喝牛奶以每天早、晚为宜
23、妨碍青少年发育的饮食习惯__。 (ABCD)
A、 不定时定量进食 B、 吃高糖、高盐、高脂肪的食物 C、 偏食 D、 迷恋快餐食品
24、哪些食物可有助于开发儿童智力(ABCD)
A、脂类食物 B、蛋白质 C、糖类和维生素 D、矿物元素
25、盛装以下哪些物品的塑料袋,应标有“食品用”、“QS”等标识。 (ABC)
A、 水果 B、 生肉 C、 熟食 D、肥皂
26、长期多喝含糖汽水可能会带来哪些危害 (AB)
A、肥胖 B、糖尿病 C、感冒 D、骨折
27、如何留住蔬菜中的维生素C (ABCD)
A、现购现吃 B、先洗后切 C、急火快炒 D、忌铜餐具
28、当我们口渴时,不建议大量喝 (ABC)
A、冷饮 B、奶茶 C、功能性饮料 D、白开水
29、洋快餐包括 (AB)
A、肯德基 B、麦当劳 C、粉丝 D、米线
30、错误的饮食习惯 (ABCD)
A、可以用零食当饭吃 B、少吃饭多吃零食 C、不饿就不吃 D、饿了就去买流动摊贩的东西吃
31、( )不宜空腹食用 (ABCD)
A、柑橘 B、香蕉 C、苹果 D、柿子
32、世界卫生组织“通缉”的垃圾食品是 (ABC)
A、油炸食品 B、汽水可乐类食品 C、烧烤类食品 D、肉干、香肠类食品
34、以下哪几种食品具有强致癌性 (ABCD)
A、反复烧开的水 B、烧焦的鱼肉 C、发霉的花生 D、新鲜腌制的雪菜
35、我们不能去学校周边的流动摊贩就餐的原因 (ABC)
A、流动摊贩卫生不符合要求 B、从业人员没有健康证 C、可能存在腐败变质的食物 D、食物便宜吃起来方便
36、注水肉一般见于() (AB)
A猪肉 B牛肉 C虾肉 D 鱼肉
37、购买“散”装食品,要注意该类食品中是否有( ),否则应慎重购买。 (ABCD)
A掺入表面类似物质或抵挡物质冒充正常食品
B是否设有防蝇、防尘设施
C售货员是否佩戴手套、口罩
D从业人员健康证
38、消费者在购买消费时,要注意以下几点( ) (ABCD)
A、看证件。要到持有《营业执照》和《食品流通许可证》或《餐饮服务许可证》、(卫生许可证)的经营场所购买和消费有质量保证的食品。
B、看包装。看包装有无破损或外漏,包装的文字、印刷是否工整清晰,是否仿冒知名品牌包装。
C、看标签。看标签上的生产企业的名称、地址、成分配料、质量等级、净含量等中文标识是否齐备、详细。
D、认准“QS”标识。
39、目前食品中常见的食品添加剂主要有哪些类别:_______ (ABCD)
A 防腐剂 B 食用色素 C 合成甜味剂 D食用香料
40、“瘦肉精”学名盐酸克伦特罗,食用含瘦肉精的猪肉尤其是内脏有可能引起心慌、肌肉震颤、心悸、头疼、恶心等症状,严重的会致人死亡。如何鉴别含瘦肉精的猪肉,以下做法正确的是:_____ (ABCD)
A、从外观上看,含瘦肉精的猪肉颜色鲜红。
B、含瘦肉精的猪肉的肥肉和瘦肉有明显的分离。
C、含瘦肉精的猪肉的脊柱两侧的肉略有凹陷。
D、含瘦肉精的猪肉,整头猪的瘦肉率大于50%。
41、要让孩子认识到食品安全的重要性,让他们掌握一些食品安全知识。下列安全知识中说法正确的是:_______ (ABCD)
A、养成良好的卫生习惯,经常剪指甲、饭前便后及时洗手,预防传染病的传播。
B、生吃的瓜果和蔬菜要洗净。
C、选择包装食品时,要注意识别食品的生产日期和保质期等。
D、尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜,一定要彻底的加热,防止细菌性食物中毒。
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发现火灾莫心急,立刻寻找灭火器;一拔二喷三扫射,消防知识要谨记,那么消防知识活动有哪些呢?下面就是读文网小编为大家整理的关于消防安全知识方面的活动内容,供大家参考。
认真贯彻《关于开展消防安全主题教育活动的通知》(赣公字[2012]140号)文件精神,落实市教育局关于《余教职成字[2012]39号》文件的具体安排,跟据我校特色,在全校开展消防安全教育活动,特制定此活动方案。
一、指导思想
为构建和谐校园,促进学校稳步发展,进一步强化学校消防安全教育工作,帮助学生树立消防安全意识,掌握消防安全知识,提高自我保护能力,保证学校的教育教学工作健康有序的开展。
二、活动时间
2012年10月8日至11月8日
三、活动主题
增强消防安全意识提高自救自护能力
四、领导小组
为组织好本次“消防安全教育”主题活动,我校成立活动领导小组,指导、协调和组织全校的安全月活动。
组长:付慧萍
副组长:沈亦琴罗国生黄小刚黎小清
成员:xxxxxx各年级组组长及全体班主任
五、活动内容
(一)开展一次全校消防安全教育总动员
各班出一期以“消防安全”为主题的黑板报,以及利用国旗下讲话等形式在全校师生中进行消防安全教育动员,制造活动气氛。
(二)召开一次主题班会
各班开展一次以“消防安全”为主题的班会,通过学生的交流、讨论,增强学生的消防安全意识,进一步强化学生的消防安全观念。
(三)观看一部消防知识宣传影片
通过观看消防知识宣传影片,教育学生火灾无情,增强防范意识,更重要的是教育学生自救自护知识,提高学生逃生能力,切实教育学生学会“四会”、“三不”。(影片在德育办公室电脑上统一下载)
(四)进行一次消防安全专项大检查
由保卫处牵头,联合总务处、德育处、年级组等部门对全校各处进行一次消防安全大检查,特别是要检查消防灭火器、消防栓是否可以使用、消防通道是否被占用等等。对存在的消防安全隐患将立即整改,对不能及时整改的安全隐患,将提出整改意见、制定计划,并详细登记、备案,采取措施,确保安全,并及时报告上级有关部门。
(五)开展一次消防应急疏散演练
学校认真组织开展消防应急疏散演练,通过演练,切实提高学生在火灾面前逃生和应对突发事件的自救能力。
(六)举办一次消防安全知识专题讲座
学校对高年级段同学进行一次安全知识竞赛,通过举办消防安全知识竞赛,在学生中再进行一次消防安全知识宣讲和教育,进一步强化学生对消防安全重要性认识和理解,增强消防安全意识。
六、工作要求
1、各年级组各班级要充分认识做好学校消防宣传教育工作的重要性和必要性,要认真组织和积极落实政教设计的各项活动,大力提高学生的消防安全素质。
2、为了确保消防安全主题活动的质量,请各部门都要重视这次消防安全宣传教育活动,在领导小组统一领导下,相互支持配合,切实把这项工作落到实处,取得实效。
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近些年来,我国食品安全问题凸显,食品安全成为人们关注的头等大事之一。那么你对食品安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于食品安全知识竞赛题库的内容,希望大家喜欢!
多选题
1、 经营者的下列行为,哪些属于欺诈消费者的行为?(ABCD)
A、销售掺杂、掺假的食品
B、销售以假充真、以次充好的食品
C、采取虚假或者其他不正当手段使销售的食品份量不足的
D、利用广播、电视、电影、报刊等大众传播媒介对食品作虚假宣传的
2、 以下对合理营养的基本要求,哪些是正确的? (ABC)
A、摄取的食品应供给人体足量的营养素和热能
B、食物应对人体无毒害
C、食物不应有微生物污染及腐败变质
D、爆炒、煎炸能使食品具有良好的色、香、味,所以是良好的烹调方法
3、 有关微量元素碘,下列哪些说法是正确的?(ABCD)
A、碘是合成甲状腺素的主要原料
B、长期摄入过量碘可造成甲状腺肿大
C、海产品含碘丰富
D、胎儿、初生儿及婴幼儿期缺乏碘,可导致呆小病
4、 以下哪些食物可引起食物中毒?(ABCD)
A、河豚鱼
B、霉变的甘蔗
C、有“赤潮”发生的水域的贝类
D、毒蘑菇
5、 长期过量吃盐容易导致以下哪些疾病?(ABC)
A、高血压 B、水肿 C、肾脏疾病 D、糖尿病
6、 以下哪些食物有助于开发儿童智力?(ABCD)
A、脂类食物 B、蛋白质 C、糖类和维生素 D、矿物质
7、 当我们口渴时,不建议大量喝以下哪些饮品?(ABC)
A、冰水 B、奶茶 C、可乐 D、白开水
8、 以下哪些是错误的饮食习惯?(ABCD)
A、零食可以当饭吃 B、少吃饭多吃零食
C、不饿就不吃 D、饿了就去买流动摊贩的东西吃
9、 以下安全知识中哪些说法正确? (ABCD)
A、经常剪指甲,饭前便后洗手
B、生吃的瓜果和蔬菜要洗净
C、选择食品时,要查看生产日期和保质期等
D、尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜,如果吃剩饭、剩菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒。
10、 保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求,其标明的内容应包括哪些?(ABCD)
A、食用方法 B、保健作用和适宜人群
C、储藏方法 D、适宜的食用量
11、 关于全麦面包,以下说法正确的是?(BCD)
A、全麦面包是用100%全麦制成的
B、全麦面包是褐色的,但褐色的面包不等于就是全麦面包
C、全麦面包应呈但褐色,假冒的全麦面包颜色较深
D、全麦面包应能用肉眼看到很多麦麸的小颗粒,质地比较粗糙
12、 关于如何吃好全麦面包,以下说法正确的是?(ABC)
A、早餐吃几片全麦面包,搭配一杯牛奶、水果和蔬菜,可以获得较全面的营养
B、2岁以上的儿童可以尝试吃全麦面包,但要控制好摄入量
C、青少年处于生长发育阶段,摄入过多的全麦面包会抑制食欲
D、全麦面包吃了不会发胖,可以毫无节制的吃
13、 鲜蛋不能生吃是因为生蛋清中含有以下哪些成分? (CD)
A、红细胞凝血素 B、异黄酮 C、抗生物素蛋白 D、抗胰蛋白酶因子
14、 关于食品安全,下列说法错误的是?( ACD )
A、食品安全必须零风险
B、含有防腐剂的食品不一定是不安全食品
C、纯天然食品一定安全
D、吃了含有致癌物质的食物就会得癌症
15、 法国人将每年9月20日定为“国家早餐日”,关于不吃早餐的危害,以下说法正确的是?( ABCD )
A、不吃早餐会增加体重
B、不吃早餐会增加患糖尿病的风险
C.不吃早餐会使血黏度增加,容易形成血栓
D、不吃早餐大脑无法正常运转
16、 下列哪些行为必须将双手洗净后再接触食品?( ABCD )
A、接触生食物后
B、咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后
C、处理动物或废弃物后
D、接触受到污染的工具后
17、 购买食品时,若发现以下哪些情形时不要购买?( ABC )
A、超过保质期
B、包装破损的食品
C、胖听的罐头食品
D、未标明烹调方法的食品
18、 以下哪些是青少年常见营养不良性疾病?(ABCD)
A、缺铁性贫血 B、佝偻病
C、发育迟缓 D、青春期甲状腺肿大
19、 以下哪些是碘的良好食物来源?(AB)
A、黄瓜 B、海带 C、紫菜 D、韭菜
20、 我们平时应怎样预防食物中毒?(ACD)
A、瓜果洗净或削去外皮后食用
B、剩菜放进冰箱保存后,拿出来可直接食用
C、不购买无卫生许可证和营业执照小店的食品
D、不吃已确认变质或怀疑可能变质的食物
21、 以下哪些食品不适合经常吃?(ABC)
A、油炸类食品
B、膨化食品
C、烧烤类食品
D、五谷杂粮
#p#副标题#e#
22、 食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的( ABC )、生产经营者名称及联系方式等内容。
A、名称 B、生产日期 C、保质期 D、营养成分
23、 食物中毒的特点是潜伏期短,突然性、集体性暴发,多数表现为肠胃炎的症状,并和食用某种食物有明显关系。食物中毒时以下急救处理措施哪些是正确的?( ABCD )
A、催吐 B、洗胃
C、及时就医 D、禁止再食用可疑有毒食物
24、 如果你在超市购买了一盒牛奶,上面标明生产日期是2012年10月1日,保质期12个月,保存期18个月,你认为下列哪些说法是正确的? ( AC)
A、 最佳食用期是2012年10月1日到2013年9月30日
B、 最佳食用期是2012年10月1日到2014年3月31日
C、 推荐的最后食用日期是2014年3月31日
D、 推荐的最后食用日期是2013年9月30日
25、 有关酸奶,以下说法正确的是?( ACD )
A、酸奶不宜空腹饮用
B、酸奶越浓稠越好
C、酸奶不宜加热后饮用
D、喝酸奶也需适量,并非越多越好
26、 低温冷藏鲜奶和常温奶有哪些区别?( ABCD )
A、低温冷藏鲜奶是以生鲜奶为原料,采用72℃~85℃的低温杀菌方式
B、低温冷藏鲜奶完好地保存了鲜奶中的营养物质和纯正口感
C、低温冷藏鲜奶需要冷藏,保质期为3~7天
D、常温奶不需冷藏,保质期为1~8个月
27、 家庭存放食物时以下哪些行为是正确的?( ABC )
A、未经改刀的剩余熟食要冷藏,再次食用前要彻底加热
B、放入冰箱的食品之间要留有空隙,不宜太满
C、冰箱内熟食加盖后存放上层,生食存放下层
D、新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起
28、 世界卫生组织(WHO)提出的“食品安全五要点”的核心内容是保持清洁、生熟分开、做熟、在安全的温度下保存食物、使用安全的水和原料。以下对“五要点”描述正确的是哪些?(ABCD)
A、在拿食品之前、准备食品期间、上厕所后都要洗手
B、生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开;处理生的食物要有专用的工具
C、食物要彻底煮熟,汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃,熟食再次加热要彻底
D、熟食在室温下不得存放2个小时以上,所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏
29、 以下哪些是去除果蔬农药残留的正确方法?( ABD )
A、淡盐水浸泡洗涤
B、整个清洗
C、切碎后冲洗
D、去皮
30、 关于保健食品,以下哪些说法是错误的?( ABC )
A、保健食品有治疗疾病的作用
B、所有人都可以吃保健食品
C、有保健功能的食品都是保健食品
D、保健食品具有特定的保健功能
判断题
1、 食用油的品质通常分为一级、二级、三级、四级4个等级。一级油精炼程度最高,颜色清浅,色素等去除的杂质较多,因此一级油是品质最好的食用油。(×)
2、 人可以耐受少量几种食品添加剂,如果多种食品添加剂一起摄入,就会超过人体耐受能力,产生危害。(×)
3、 购买糖炒栗子时应挑选开口的,这样的栗子不仅容易剥,而且味道更香甜。(×)
4、 特殊膳食类食品和专供婴幼儿的主辅类食品,应当标示主要营养成分及其含量。(√)
5、 新鲜黄花菜中含有龙葵毒素能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状。(×)
6、 野生的鱼在自然环境中自然成长,味道鲜美,更无需担心非法添加剂等人为食品食品安全风险,因此比人工养殖的鱼更安全。(×)
7、 一些人为了方便,直接拿报纸或者广告纸包裹食物或将食物直接放于报纸或广告纸上,这样做是不安全的。(√)
8、 食品包装的标签上标示“不含食品添加剂”就是安全的食品。(×)
9、 三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿等不属于食品添加剂。(√)
10、 香蕉在成熟过程中会释放乙烯,香蕉周围乙烯越多,它就成熟得快。因此要催熟香蕉可以适量添加乙烯,让香蕉成熟得更快。(√)
11、 长期以饮料代替白开水的人饮食习惯更加合理。(×)
12、 吃下去不会发生食物中毒的食品就是安全的食品。(×)
13、 含有食品添加剂的食品是不安全的。(×)
14、 冰箱温度低,食物不易变质,可以长时间存放食物。(×)
15、 食物中的天然色素对人体有益无害,不仅能促进食欲,有些还是功能性物质,如花青素。(√)
16、 人工合成色素可引发儿童行为过激、影响儿童智力发育、干扰儿童体内正常代谢功能。(√)
17、 儿童长期大剂量食用铝含量超标的食品,可能导致智力发育障碍。(√)
18、 为防止铝摄入过量,不吃或少吃油条、虾片等质地蓬松或脆爽的油炸食品,膨化食品也要严格限量。(√)
19、 膨化食品味美可口,可以经常吃。(×)
20、 铅对人体的危害是全身性的、多系统的,血铅过高主要危害大脑的发育,这对儿童的智能影响是不可逆的。(√)
21、 我国各类食品中铅含量最高的是松花蛋,即皮蛋。(√)
22、 “无铅皮蛋”不含铅,不会出现铅含量超标的情况。(×)
23、 水果杀虫剂会使水果表皮含铅量较高,因而苹果、梨、葡萄等水果的果皮不要吃。(√)
24、 不用报纸、印刷品包装食物,不咬铅笔,不用嘴碰油漆的玩具和图片、书籍。(√)
25、 食品包装上标注“无蔗糖”的食品不能称为“无糖食品”。(√)
26、 “无糖食品”不含糖分,糖尿病人可放心食用。(×)
27、 有些食品虽然标注了“无蔗糖”,仍可能含有果糖、麦芽糖等成分,食用过量,同样会造成人体血糖升高。(√)
28、 无糖食品能起到降糖作用。(×)
29、 每次洗手用洗洁用品,并用流动水冲洗20秒以上。(√)
30、 冰箱内的生熟食物必须分开放置。(√)
31、 不吃太凉或太烫的食物。(√)
32、 夏天气温高,可多吃冷饮来降温。(×)
33、 按照国家标准,在规定的范围内按规定的量使用防腐剂的食品是安全的。(√)
34、 保质期长的食品一定含防腐剂。(×)
35、 所有的食品都需要添加防腐剂。(×)
36、 不使用防腐剂的食品就是安全的。(×)
37、 使用了防腐剂的食品是不安全的。(×)
38、 外出就餐时,餐桌上已被污染的剩菜,如生食蔬菜、凉拌菜、围边菜不宜打包。(√)
39、 瓶装水、桶装水都是矿泉水。(×)
40、 桶装水打开后,秋冬季最好在2周内喝完,春夏季最好在7~10天内喝完。(√)
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生产安全是指不受威胁没有危险、危害和没有损失,是在人类生产过程中,将系统的运行状态对人类的生命财产、环境可能产生的损害控制在人类能接受的状态。以下是由读文网小编整理关于生产安全知识培训内容的内容,希望大家喜欢!
1、爆炸极限的概念:
可燃气体,可燃液体蒸汽或可燃粉尘与空气组成的混合物,并非任何混合比例下都可以爆炸,而是固定浓度范围的,不同的可燃物有不同的固定浓度范围,通常用可燃气体,可燃液体蒸汽、可燃粉尘在空气中的体积百分数表示,能够产生爆炸的最低浓度称爆炸下限,最高浓度为爆炸上限。
2、爆炸压力
可然气体、可燃液体蒸汽或可燃粉尘与空气的混合物、爆炸物品在闭密容器中着火爆炸时所产生的压力称爆炸压力,爆炸压力的最大值称最大爆炸压力。
化工生产中常见的火灾爆炸现象:
1、易燃易爆气体泄漏引起的燃烧爆炸;
2、负压吸入空气引起设备或系统爆炸;
3、氧含量超标,因“过氧”爆炸;
4、气体互串引起爆炸;
5、高压气体刺漏,高速排放引起着火;
6、压力容器管理不善发生爆炸;
7、违章检修、违章动火引起的爆炸;
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食品安全是大家都关注的话题,食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。以下是由小编整理关于食品安全知识考试题库的内容,希望大家喜欢!
1、新《食品安全法》的正式实施日期是 ( )
A 2009年10月1日 B 2015年4月24日
C 2015年6月1日 D 2015年10月1日
2、下列属于食品相关产品的是? ( )
A 用于食品的洗涤剂 B 食品包装袋
C 食品加工设备 D 以上都是
3、食品行业协会是促进食品产业发展,实施行业自律管理的社会团体,是保证食品安全的重要力量。食品行业协会不应开展的活动是( )。
A 推动行业诚信建设
B 宣传、普及食品安全知识
C 以广告或者其他形式向消费者推荐食品
D 引导食品生产经营者依法生产经营
4、食品安全风险评估工作由哪个部门负责组织实施?( )
A 食品药品监督管理部门 B 政府
C 卫生行政部门 D 质量监督部门
5、 网络食品交易第三方平台提供者未履行法律规定义务,使消费者的合法权益受到损害的,应当承担( )。
A 主体责任 B 连带责任
C 附加责任 D 不需要承担责任
6、生产者生产产品所使用的原料、辅料、添加剂、农业投入品,应当符合法律、行政法规的规定和国家( )标准。
A 任意性 B 行业性 C 专业性 D 强制性
7、国家食品药品监督管理局规定,餐饮服务提供者食品安全管理人员原则上每年应接受不少于 小时的餐饮服务食品安全集中培训。( )
A 30 B 40 C 50 D 60
8、 全国统一的食品药品监督管理部门投诉举报电话是( )
A 12315 B 12365 C 12331 D 12340
9、人吃了含有“瘦肉精”的猪内脏后,能引起交感神经兴奋,会出现心跳加速、四肢颤动,同时伴有呼吸困难、恶心呕吐等症状。所以,国家严禁在饲料中添加“瘦肉精”。“瘦肉精”的学名是( )
A 莱克多巴胺 B 盐酸克伦特罗
C 亚硝酸钠 D 苯甲酸钠
10、保健食品需要获得下列那个特定的标志?( )
A 蓝帽子 B QS标志 C 红帽子 D GREENFOOD
11、下列关于保健食品宣传的广告语中,不涉及违法违规的是哪句?( )
A 药到病除 B 可以辅助降血糖
C 可以治疗肿瘤 D “服用1至2个疗程病症全无”
12、 有些材质的容器长时间与食品直接接触后,会对食品安全造成影响。下面不可以长期作为食品容器的是( )。
A 陶瓷制品容器 B 玻璃制品容器
C 铝制品容器 D 以上三项
13、 下列食品中不能添加食品添加剂的是( )
A 酱油 B 纯牛奶 C 人造奶油 D 火腿
14、食品添加剂应当有标签、说明书,并在标签上载明“食品添加剂”字样。标签、说明书应当载明以下哪些事项?( )
A 食品添加剂产品名称、规格和净含量;生产者名称、地址和联系方式。
B 成分或配料表;生产日期、保质期限;贮存条件;产品标准代号;在国家食品标准中的通用名称;生产许可证编号。
C 使用范围、用量、使用方法。
D 以上都是。
15、“绿色食品”是指在无污染的生态环境中种植,全过程标准化生产或加工,并经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品可细分为两个等级,即( )。
A 安全级和优质级 B A级和AA级
C 合格级和优质级 D A级和B级
16、在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种标识?( )
A 英文 B 中文 C 本国文字 D 其它文字
17、关于营养物质,下列叙述不正确的是( )
A 能够维持机体正常生命活动的物质是营养物质
B 能够保证机体生长发育的物质是营养物质
C 能够保证机体完成生殖的外源物质是营养物质
D 氧气是机体从空气中摄取的物质,所以是营养物质
18、下列说法正确的是( )
A 一种食品是否安全,取决于其制作、食用方式是否合理,食用数量是否适当,还取决于食用者自身的一些内在条件,不应片面而论。
B 安全食品并不是完全没有风险的食品,而是在提供最丰富营养和最佳品质的同时,力求把可能存在的任何风险降至最低限度。
C 绝对安全性被认为是指确保不可能因食用某种食品而危及健康或造成伤害的一种承诺,也就是食品绝对没有风险,因此目前社会上存在着绝对安全的食品。
D 过度饮酒伤身体,食盐摄入过量会中毒,过度偏食可能使食品中某些化学成分在人体超量积累达到有害程度。
19、根据有关司法解释规定,犯生产、销售不符合安全标准的食品罪,生产、销售有毒、有毒食品罪,一般应当依法判处生产、销售金额( )以上的罚金。
A 一倍 B 两倍 C 三倍 D 四倍
20、世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中( )。
A 发霉的玉米
B 炸糊了的薯条
C 过了保质期的牛奶
D 海鱼和贝蛤类食品
1、 下列哪些食品是禁止生产经营的?( )
A 用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品。
B 致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品。
C 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。
D 未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品。
2、食品安全工作实行怎样的科学、严格的管理制度?( )
A 预防为主 B 风险管理 C 全程控制 D 社会共治
3、县级以上人民政府对食品安全监管工作法定职责的正确选项有( )
A 县级以上地方人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责。
B 县级以上地方人民政府实行食品安全监督管理责任制。
C 县级以上人民政府应当将食品安全工作纳入本级国民经济和社会发展规划。
D 县级以上人民政府应当加强食品安全的宣传教育。
4、 法律规定,食品生产企业应当建立食品安全管理制度,完善食品安全保障体系,保证食品安全。具体包括下列哪些事项需制定并实施控制要求?( )
A 原料采购、原料验收、投料等原料控制。
B 生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制。
C 原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制。
D 运输、交付控制。
5、 未经许可从事食品生产经营活动、食品添加剂生产活动,或者生产经营未依法规定注册的保健食品的,下列哪些处理规定是正确的?( )
A 由食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
B 违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,由食品药品监督管理部门并处五万元以上十万元以下罚款。
C 货值金额一万元以上的,由食品药品监督管理部门并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
D 明知未经许可从事食品生产经营活动、食品添加剂生产活动或者生产经营未依照本法规定注册的保健食品,仍为其提供生产经营场所的,由食品药品监督管理部门、卫生行政部门、质量监督部门依据各自职责分工,责令停止违法行为,没收违法所得,并处五万元以上十万元以下罚款。
6、事故单位在发生食品安全事故后没有进行处置及报告的,下列哪些行政处理是正确的?( )
A 违反本法规定,事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的,由有关主管部门按照各自职责分工责令改正,给予警告。
B 隐匿、伪造、毁灭有关证据的,责令停产停业,没收违法所得,并处十万元以上五十万元以下罚款。
C 由监管部门对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予行政处分。
D 造成严重后果的,由原发证部门吊销许可证。
7、下列哪些属于食品添加剂?( )
A 茶多酚 B 三聚氰胺 C 柠檬酸 D 磷酸三钠
8、下列哪些食品容易引起食物中毒?( )
A 霉变的甘蔗 B 发芽的土豆
C 河豚鱼 D 未煮熟的土豆
9、下列哪些属于保健食品的功能?( )
A 增强免疫力 B 辅助降血糖 C 降血压 D 降血脂
10、保健食品发布广告有哪些要求?( )
A 省、自治区、直辖市食品药品监督管理局负责本辖区内保健食品广告审查,国家食品药品监督管理局指导和监督审查工作。县级以上食品药品监督管理局对辖区内审查批准保健食品广告进行监测。
B 保健食品广告分文、声、视三类,所有保健食品广告必须经审查批准后才能发布。
C 广告必须标明保健食品产品名称、保健食品批准文号、保健食品广告批准文号、保健食品标识、保健食品不适宜人群。
D 广告中必须说明或者标明“本品不能代替药物”的忠告语,电视广告中保健品标识和忠告语必须始终出现。
11、食用烧烤食品时应注意以下哪几点?( )
A 生熟食物器具要分开 B 烧烤要充分
C 烧烤时宜避免食品直接接触火焰 D 燃料应充分燃烧
12、下列哪些食品不宜打包?( )
A 蔬菜 B 红烧排骨 C 凉菜 D 色拉
13、冰箱贮存食物应注意以下哪几点?( )
A 4小时以后再放入冰箱
B 确保食物处于安全温度
C 生熟分开
D 食品存放时间不宜过久
14、下列哪些属于药食同源食品?( )
A 丁香 B 鱼腥草 C 灵芝 D 桑叶
15、大米中重金属的来源有哪些?( )
A 产地环境本底过高、产地环境污染
B 农业投入品质量不过关或施用不合理
C 大米对某些重金属的高富积性
D 合理的农业生产和加工方式
16、科学喝奶有哪些注意事项?( )
A 喝袋奶必须煮开了再喝
B 喝牛奶最好与馒头、面包、玉米粥、豆类等同食。
C 牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃,如浓茶、柿子等。
D 喝牛奶以每天早、晚为宜。
17、油炸小食品食用时应注意什么?( )
A 打开包装闻一下产品的气味是否正常,应没有刺鼻的哈喇味,外观没有霉变,口感应松脆。
B 不宜长期过多食用。长期大量食用此类食品会造成油脂、热量大量摄入,易造成人体脂肪积累。
C 对于糖类摄入不宜过多的人群或高血压病人,应谨慎选择此类食品。
D 少年儿童正处于身体发育阶段,更要注意合理膳食、均衡营养。如果在饭前大量进食此类食品,容易造成饱胀感,影响正常进餐。
18、下列哪些属于假冒伪劣食品问题?( )
A 染色馒头 B 三聚氰胺奶粉
C 肉类不当烤制中出现致病物 D 地沟油
19、根据国务院规定,加强食品生产经营管理,强化安全性评估审查的主要范围是( )。
A 新资源食品 B 食品原料
C 食品添加剂 D 食品相关产品新品种
20、明知他人生产、销售不符合食品安全标准的食品,有毒、有害食品,具有下列情形之一的,以生产、销售不符合安全标准的食品罪或者生产、销售有毒、有害食品罪的共犯论处:( )
A 提供资金、贷款、账号、发票、证明、许可证件的。
B 提供生产、经营场所或者运输、贮存、保管、邮寄、网络销售渠道等便利条件的。
C 提供生产技术或者食品原料、食品添加剂、食品相关产品的。
D 提供广告等宣传的。
1、应该将食品安全纳入公益性宣传范围,列入国民素质教育内容和中小学相关课程,加大宣传教育力度。( )
2、生产、销售不符合食品安全标准的食品添加剂,用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂,或者用于食品生产经营的工具、设备等,构成犯罪的,不以生产、销售伪劣产品罪定罪处罚。( )
3、保健食品声称保健功能,应当具有科学依据,不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。( )
4、牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁,营养成分高,同时含有大量的免疫蛋白,适合用于加工婴幼儿配方食品。( )
5、扁豆中含有一种红细胞凝集素的物质,食后能引起中毒,这种物质加热即可破环,所以加工扁豆必须炒熟煮透。( )
6、保质期不是判断食品是否变质的唯一标准,可能由于存放方式、环境变化等引起过早变质,所以食品应在保质期内尽早食用。( )
7、《国家重大食品安全事故应急预案》按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围,将重大食品安全事故分为特别重大食品安全事故(Ⅰ级)、重大食品安全事故(Ⅱ级)、较大食品安全事故(Ⅲ级)和一般食品安全事故(Ⅳ级)四级。( )
8、制定有关食用农产品的质量安全标准不需要遵守新修订的《食品安全法》的规定。( )
9、新闻媒体应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传,对违反本法的行为进行舆论监督。有关食品安全的宣传报道应当客观、真实、公正。( )
10、食品安全风险评估可以向生产经营者收取费用,采集样品不需要支付费用。( )
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社区是居民居住生活的主要场所,社区消防安全直接关系到居民的生命和财产安全,稍有不慎即可酿成火灾并导致严重后果。以下是由读文网小编整理关于社区消防安全知识宣传的内容,希望大家喜欢!
1、是要要适应新形势,采取新对策,不断变化消防宣传的方法和手段,变换宣传形式,丰富宣传内容,使消防宣传立意深、特色新、有看点、易理解和消化,以增强消防宣传的吸引力和感染力。
2、在社区的消防宣传工作中要力求打破常规,因势利导的开展消防宣传教育工作。如举行消防文艺汇演、书画摄影大赛等。
3、要结合季节变化与消防工作的关系实事求是的确定消防宣传工作的重点,宣传报道火灾、火情动态与本地区、本社区消防工作的实际情况,防止违背事实真相的虚假报道。
4、要以快捷的速度将公众最关心、最敏感的热点信息,特别是发生重特大火灾的真实情况及时准确地传播出去,以避免出现与事实不符的小道消息。
5、要在当前社区的消防宣传工作中实行标本兼治原则的同时着重治本。
保护社区安全,人人有责。相信只要营造好社区消防宣传的社会化格局,就必然会增强人们的消防安全意识,就能减少火灾对社会,对人类的危害,就能为全社会营造良好的消防安全环境,提高社区的社会形象。
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生产安全问题一直以来就是所有产业中非常重要的生产原则,这项生产原则一直以来都是人们所关注的焦点。以下是由读文网小编整理关于生产安全知识问答题库的内容,希望大家喜欢!
1、安全色是表达安全信息的颜色,有哪四种,各代表什么意义?
答:有红、黄、蓝、绿四种。
红色表示禁止、停止、消防和危险的意思; 黄色表示注意、警告;
蓝色表示指令必须遵守的规定; 绿色表示提示、安全状态及通行的规定。
2、公司哪些作业属危险作业,需办理危险作业审批手续?(至少说出五种)
答:(1)凡在坠落高度基准面2米以上(含2米)有可能坠落的高处作业;(2)危险区域动火作业;(3)大型吊装作业;(4)交叉作业;(5)有窒息性或中毒性危险的作业(本公司中如煤气作业);(6)进入受限空间作业;(7)能源介质作业;(8)没有明确规定,但存在较大危险性的作业。
3、特种作业的范围有哪些?(至少说出5种)
答:电工作业,压力容器作业,起重机械(含电梯)作业,企业内机动车辆驾驶,金属焊接(气割),锅炉作业(含水质化验),制冷作业,危险品作业,登高架设作业,经国家局批准的其他作业等。
4、特种作业人员必须具备哪些基本条件?
答:(1)年龄满十八周岁以上,但从事爆破作业的人员,年龄不得低于二十周岁;(2)身体健康,无妨碍从事相应工种作业的疾病和生理缺陷、职业禁忌症;(3)初中(含初中)以上文化程度;(4)通过规定的专业技术理论和实际操作的培训考核,了解相应工种的专业技术知识,掌握相应工种的操作技能;(5)符合相应工种作业特点需要的其他条件。
5、生产经营单位对重大危险源应当采取哪些管理措施?
答:(1)应当登记建档;(2)进行定期检测、评估、监控;(3)制定应急预案;(4)告知从业人员和有关人员在紧急情况下应当采取的应急措施。
6、带电灭火应注意哪些事项?
答:(1)防止扑救人员身体触及带电体;(2)必须使用不导电的灭火剂;
(3)扑救高压设备的火灾,灭火器和人体与带电体保持一定距离;
(4)扑救人员穿绝缘鞋,戴绝缘手套等个人护具。
7、起重司机“十不吊”?(至少说出5条)
答:(1)超过额定负荷不吊;(2)指挥信号不明、重量不明、光线暗淡不吊;(3)吊绳和附件捆缚不牢,不符合安全要求不吊;(4)行车吊挂重物直接进行加工的不吊;(5)歪拉斜挂不吊;(6)工件上站人或工件上浮放有活动物的不吊;(7)氧气瓶、乙炔瓶等具有爆炸性物不吊;(8)带棱角快口未垫好的物件不吊;(9)埋在地下的物件不吊;(10)起重人员违章指挥不吊。
8、煤气安全“十禁止”是哪十禁止?(至少说出5条)
答:(1)严禁烟火,严禁堆放易燃、易爆危险物品;
(2)严禁设置人员密集的会议室、活动室、休息室、更衣室等;
(3)严禁非工作人员长时间逗留或休息;
(4)严禁雷雨天或在厂房内放散煤气;
(5)严禁在低气压、大雾、雷雨等恶劣天气及靠近高温热源带煤气作业;
(6)严禁蒸汽、氮气、水等其他介质管道与煤气管道硬连接,停用时氮气等管道必须与煤气管道断开;
(7)严禁盲板、眼睛阀、扇型阀及敞开式插板阀安装在厂房内;
(8)严禁煤气设备和管道泄爆装置泄爆口正对建筑物的门窗、安全通道或楼梯平台;
(9)严禁煤气用户先送煤气后点火;直径大于100mm的煤气管道起火严禁关闭煤气阀门灭火;进入煤气设备内部工作时使用照明电压严禁超过12V;
(10)严禁发生煤气事故后盲目冒险作业、冒险抢救,必须按煤气应急预案进行施救。
9、电焊作业“十个不烧”是哪些?(至少说出5条)
答:(1)无特种作业操作证者不准烧;(2)未经办理动火审批手续不准烧;(3)不了解周围情况不准烧;(4)不了解焊件内部情况不准烧;(5)盛装过易燃易爆物质的容器未经彻底清洗不准烧;(6)用可燃材料作保温层的部位,未采取安全措施不准烧;
(7)承压或密闭容器、管道不准烧;(8)周围有与明火作业相抵触的作业不准烧;(9)与外单位相连而情况不明未采取安全措施的部位不准烧;(10)焊割部位附近有易燃易爆物品,未作清理或无安全措施的不准烧。
10、公司哪些工作需要填写机械检修工作票、电气第一种工作票和电气第二种工作票?
答:需要填写机械工作票的工作有:(1)需要将生产设备、系统停止运行或退出备用,按规定必须采取断开电源、隔断与运行设备联系的系统,对设备进行消压、吹扫等任何一项安全措施的工作;(2)需要操作人员在运行方式、操作调整上采取保障人身、设备安全措施的工作。
需要填写电气第一种工作票的工作有:(1) 高压设备上工作需要全部停电或部分停电的;(2)高压室内的二次接线和照明等回路上的工作,需要将高压设备停电或做安全措施的。
需要填写电气第二种工作票的工作有:(1)带电作业和在带电设备外壳上的工作;(2)控制盘和低压配电盘、配电箱、电源干线上的工作;(3)二次结线回路上的工作,无需将高压设备停电的;(4)高压电动机转子电阻回路上的工作;(5)非当班人员用绝缘棒和电压互感器定相或用钳形电流表测量高压回路的电流工作。
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食品安全问题是一个与我们生活密切相关而又相当重要的问题,而不断发生的食品安全事件又使得食品安全成为一个我们关心而又担心的沉重话题。以下是由读文网小编整理关于食品安全知识问答题库的内容,希望大家喜欢!
1、《食品卫生法》规定,食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求?(请至少回答5方面)
答:(1)保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离;
(2)食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所;
(3)应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施;
(4)设备布局和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,食品不得接触有毒物、不洁物;
(5)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,炊具、用具用后必须洗净,保持清洁;
(6)贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害,保持清洁,防止食品污染;
(7)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料;
(8)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接人口食品时,必须使用售货工具;
(9)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准;
(10)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
2、《食品卫生法》中禁止生产经营的食品包括哪些?(请至少回答6方面)
答:(1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的;
(2)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;
(3)含有致病性寄生虫、微生物的,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;
(4)未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;
(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;
(6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;
(7)掺假、掺杂、伪造,影响营养、卫生的;
(8)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;
(9)超过保质期限的;
(10)防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的;
(11)含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的;
(12)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
3、 县级以上地方人民政府卫生行政部门对已造成食物中毒事故或者有证据证明可能导致食物中毒事故的,可以对该食品生产经营者采取哪些临时控制措施?
答: (1)封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料;
(2)封存被污染的食品用工具及用具,并责令进行清洗消毒。
4、 食品卫生监督职责包括哪些方面?
答:(1)进行食品卫生监测、检验和技术指导;
(1) 协助培训食品生产经营人员,监督食品生产经营人员的健康检查;
(2) 宣传食品卫生、营养知识,进行食品卫生评价,公布食品卫生情况;
(3) 对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查,并参加工程验收;
(4) 对食物中毒和食品污染事故进行调查,并采取控制措施;
(5) 对违反本法的行为进行巡回监督检查;
(6) 对违反本法的行为追查责任,依法进行行政处罚;
(8)负责其他食品卫生监督事项。
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社区是社会的细胞,社区安全是社会稳定、和谐的基础,安全社区是全面建设小康社会、构建和谐社会和平安社会的重要组成部分。以下是由读文网小编整理关于社区安全知识宣传的内容,希望大家喜欢!
1、小孩子单独在家时,对于陌生人敲门或按门铃,在未经确认之前不要轻易开门;
2、早晚独自外出时,尽量不要携带贵重物品,应把手机和金银首饰摘下藏在内衣口袋;
3、到银行取款时要注意周围是否有人窥视或尾随,要确保安全后才进行取款;
4、当面对犯罪分子时,千万不要与犯罪分子硬拼,这样只会受害更重。安全是最重要的。我们要记住歹徒的相貌、口音以及逃跑方向等,然后及时报警;
5、学会辨别人民币的真假,以免造成不必要的损失;
6、相信科学,破除迷信,有病及时行医,更不要相信那写所谓算命等的江湖骗术;
7、不要轻易相信所谓的手机号码中奖,也不要随便把自己的手机借给陌生人,很多犯罪分子以借手机拨打电话为由进行抢劫;
8、家用电器或电线着火,要及时关掉电源总闸,千万不要在未关电源的情况下用水灭火,以防触电;
9、机动车辆停放时要记得上锁;
10、不要在公共场所翻弄钱财,这将会引起犯罪分子的注意。也不要随便将包等贵重物品随意放于公共场所椅子上;
11、酒是罪恶的源头,因酒破坏家庭幸福的事件不胜枚举,尤其不要进行酒驾,以免发生交通事故;
12、 尽量不要将小孩一人留在家中,将刀等锋利物品放于小孩碰不到的地方,尽量别让小孩接触电器,电源插座等。
安全社区概念(国际):已建立相关组织机构,社区内有关部门、企业、志愿者和个人共同参与伤害预防和安全促进工作,持续改进地实现安全健康目标的社区。
安全社区概念(国家):建立了跨部门合作的组织机构和程序,联络社区内相关单位和个人共同参与事故与伤害预防和安全促进工作,持续改进地实现安全目标的社区。
安全社区理念:
基本原则:人人都享受安全,人人都享受健康
基本理念:所有类别的伤害预防
方式:资源整合,全员全过程全方位
内容:涵盖——生活、工作、环境等诸多领域
目的:降低伤害
模式:持续改进。
(二)安全社区的由来
1975年,瑞典Falkoping推行社区安全计划;
1982年,瑞典Lidkoping安全社区计划开展;
1989年,在瑞典斯德哥尔摩举行第一届预防事故和伤害世界大会。会议通过的决议——《安全社区宣言》提出:“任何人都平等享有健康及安全的权利”。
世界卫生组织设于卡罗林斯卡大学的“社区安全促进合作中心”负责全球“安全社区”的考核和确认工作。
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煤气易燃易爆而且有毒,加之检修时常常需要动用明火,因此安全问题必须引起足够重视。以下是由读文网小编整理关于煤气安全知识培训的内容,希望大家喜欢!
1、贯彻执行安全生产的法律法规;
2、建立健全规章制度各项规章制度;煤气管理规定、工作票制度;
3、加强煤气防毒防火防爆管理;
4、煤气调度管理;
5、安全标志和安全色管理;警告标志、煤气管道标志。
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